【フィリピン デー】フィリピンの食文化を楽しむ「フィリピン デー」がこのほど府中市内であり、私たち実習生は同国の料理や踊りを満喫しました。同イベントは、「たちまちふちゅう」実行委員会が主催。まず代表的な家庭料理のスープ「シニガン」を味わいましたが、独特の酸味が特徴的で、くせになりそうなおいしさでした。また、コーンやココナッツミルクなどで作る伝統的なスイーツ「マハブランカ」も、程よい甘さの素朴な味で好きになりました。このほか「ダヤンダヤン」という曲に合わせたダンスを見たり、竹を使ったバンブーダンス「ティニクリン」に挑戦したり、とても楽しい時間を過ごすことができました。